S.S.S

1. Kimler MYK Mesleki Yeterlilik Belgesi Sahibi Olabilir? MYK tarafından yayımlanan ulusal yeterliliklere göre mesleki yeterliliğini belgelendirmek isteyen herkes, MYK Mesleki Yeterlilik Belgesi sahibi olmak için ilgili yeterlilikte yetkilendirilmiş belgelendirme kuruluşlarına başvuru yapabilir. Başvuruları uygun bulunan adaylar, başvuruda bulundukları ulusal yeterlilikte yer alan esaslar doğrultusunda sınav ve/veya diğer ölçme yöntemlerine göre değerlendirilirler. Değerlendirme sonucunda başarılı olan kişiler MYK Mesleki Yeterlilik Belgesi almaya hak kazanırlar.
2. Ulusal Mesleki Yeterlilik Sisteminin İş ve Eğitim Yaşantısına Katkısı Nasıl Olacaktır? Ulusal Mesleki Yeterlilik Sisteminin kurulmasında temel amaç eğitim ile iş yaşamının nitelik talepleri arasında işlevsel bir bağ kurmaktır.
3. Mesleki Yeterlilik Sisteminin İş ve Eğitim Yaşantısına Katkısı Nasıl Olacaktır? Ulusal Mesleki Yeterlilik Sisteminin kurulmasında temel amaç eğitim ile iş yaşamının nitelik talepleri arasında işlevsel bir bağ kurmaktır. İş dünyasının iş gücüne yönelik mevcut ihtiyaçları ve geleceğe dönük eğilimleri, hazırlanmasına katkı sağlayacağı ulusal meslek standartları yoluyla eğitim sistemine yansıyacaktır.
4. Kişi birden fazla ulusal yeterlilik için MYK Mesleki Yeterlilik Belgesine sahip olabilir mi? Ulusal Yeterlilik Sistemi, kişilerin birden fazla ulusal yeterlilikte belge sahibi olabilmelerini mümkün kılmaktadır.
5. Aşçı yeterlilik belgesi nedir? Aşçı yeterlilik belgesi, Mesleki Yeterlilik Kurumu (MYK) tarafından verilen ve 13UY0182-4 Aşçı (Seviye 4) mesleğinde edindiğiniz bilgi ve becerileri belgelendiren bir yetkinlik belgesidir. Bu belgeyi alarak, ulusal ve uluslararası platformlarda aşçı olarak çalışma yetkinliğini elde edersiniz.
6. Bu belgenin faydaları nelerdir? Kariyer Fırsatları: Restoranlar, oteller, catering firmaları ve kamu kurumları gibi çeşitli alanlarda iş bulma şansınızı artırır. Yüksek Maaş: Belge sahipleri, belgesiz aşçılara göre daha yüksek maaş alabilir. Yurt Dışı Çalışma İmkanı: Uluslararası geçerliliği ile yurt dışında çalışma fırsatı sunar. Prestij ve Saygınlık: Sektörde profesyonellik ve prestij kazandırır. Ustalık ve İşyeri Açma: Aşçı Seviye 4 Mesleki Yeterlilik Belgesi almaya hak kazanan adaylar Mesleki Eğitim Merkezi tarafından verilen ustalık belgesine denk sayılır ve iş yeri açabilir.
7. Sınav konu başlıkları nelerdir? MYK Aşçı Seviye 4 (Rev1) sınavı 10 zorunlu yeterlilik biriminde yapılmaktadır. Bunlar ; ·  İş Sağlığı Güvenliği ve Çevre Koruma ·  İş Organizasyonu ve Mesleki Gelişim ·  Hijyen, Gıda Güvenliği ve Kalite ·  Temel Malzemeler ·  Çorba Hazırlama ·  Sos, Meze, Salata Hazırlama ve Yumurta Pişirme ·  Et ve Su Ürünü Yemekleri Hazırlama ·  Sebze, Kuru Baklagil Yemekleri ve Sebze Garnitürleri Hazırlama ·  Hamur İşleri, Pilav ve Makarna Çeşitlerini Hazırlama ·  Temel Tatlıları Hazırlama
8. Sınavda kaç soru bulunmaktadır? Sınav süreleri ne kadardır? Teorik sınavda 81 soru sorulmaktadır. Toplamda 123 dakika süre verilmektedir. Performans sınavında yukarıdaki birimlerle ilgili 33 adet yemek reçetesi verilmekte ve bu yemeklerin yapımı için toplam 395 dakika süre verilmektedir.
9. Sınavı geçmek için alınması gereken en az puan kaçtır? Teorik sınavda her birim için en az 70 puan alınması gerekmektedir. Performans sınavında her birim için en az 80 puan alınması gerekmektedir.